Ristorante

Cucina con prodotti di stagione e vini piemontesi

Il menu del nostro ristorante

Il nostro menu è composto di piatti che seguono la tipicità e la stagionalità, di seguito alcuni esempi di cosa è possibile degustare presso il nostro agriturismo.

Antipasti

I nostri salumi accompagnati con le friciule
Carne cruda battuta al coltello
Vitello tonnato ottocentesco
Insalata russa
Tonno di coniglio
Insalatina di cappone
Bocconcini di pollo alla sabauda
Peperoni con bagna cauda
Tortino di verdura di stagione con fonduta al Castelmagno
Flan di cavolfiore con salsa di peperoni
Tortino di melanzana con velluta di zucchine
Tartra'con salsiccia e piselli
Rollata di coniglio con verdura

Primi

Agnolotti sugo d arrosto
Agnolotti di magro burro e salvia
Agnolotti al ragù
Gnocchi al pomodoro fresco
Gnocchi al Castelmagno
Tagliolini o tagliatelle alle verdure e pancetta
Tagliolini o tagliatelle al ragù di cinghiale
Tagliolini o tagliatelle ai funghi
Risotto alla salsiccia
Risotto ai formaggi
Lasagne di gran magro
Crespelle ai formaggi
Crespelle ai funghi

Secondi

Bocconcini di cinghiale alle mele
Arrosto di vitello
Brasato al Barolo
Coniglio al Cortese
Faraona arrosto
Arista di maiale al forno
Fritto misto alla piemontese
Polenta salsiccia e funghi
Filetto di maiale con verdure in pastella
Tagliere di formaggi con le ns marmellatine

Dolci

Bunet
Semifreddo al torrone
Torta di pere e cioccolato
Mousse al cioccolato bianco
Panna cotta con salsa ai frutti di bosco
Torta al limone e pesche
Crostata di fichi e ricotta
Torta alla zucca e cioccolato
Tiramisu alle fragole
Creme caramel
Torta di nocciole e zabaione

Agriturismo Tre Tigli - Fraz. Montegrosso Cinaglio 120 - Asti - Tel 0141.295174 - 338.7794287 - info@tretigli.com - P.I. 01569380056 - Privacy
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